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坚决打好污染防治攻坚战丨横州市以技术推动茉莉花产业绿色升级热闻

来源：广西云-广西日报时间：2025-12-10 10:23:33

(资料图片)

初冬时节，横州市的茉莉花田虽已过盛花期，但广西香茹怡茉茶业有限公司的生产车间内，茶香依旧。12月8日上午，在公司董事长覃霞的指挥下，一批批完成窨制的茉莉花茶被打包整齐，即将发往全国各地。

横州市茉莉花。记者雷小琴摄（资料图）

车间内，一边是遵循古法的传统窨制区，带着水汽的茉莉花被摊晾在特制的水磨地板上，通过“接地气”的方式，让花朵自然呼吸和充分吐香。另一边则是全新的现代化生产线，茶叶以“不落地”的方式与花香精细融合。这和谐并存的场景是横州市茉莉花产业从传统经验迈向绿色化、标准化的生动缩影。

“茉莉花产业要行稳致远，必须坚持以质取胜、走绿色发展之路。”从事茉莉花产业17年的覃霞深有感触，近年来，她将重心投向生产线的现代化升级，并于今年完成了生产管理体系的数字化改造。车间大屏上，收花量、烘干温度、包装进度等数据实时跳动，一个投入200万元打造的“数字大脑”串联起从订单到出厂的全流程。

今年新增的匀堆机更是大幅提升了生产效能。通过传输带的精准衔接，从烘干到色选一气呵成，不仅减少了原料损耗，更显著降低了能源消耗，实现了清洁生产与低碳运营。生产高峰期，日产能可达4万公斤，效率与环保双线并进。

企业的积极探索，带动了行业的整体跃升。“横州市茉莉花产业的绿色发展，是一场从种植源头到加工标准的系统性升级。”该市花茶协会会长罗玉振表示。在种植源头，借助“数字茉莉”平台，AI测产、智能病虫害诊断已落地应用，推动核心区标准化种植率达95%，从源头上为污染防治筑牢了基础。在加工环节，智能生产线精准控制每一窨的温湿度，极大提升茉莉花香的利用率；全自动色选与匀堆设备，则让茶叶洁净度与生产效率双双飞跃，减少了生产过程中的损耗与潜在污染。

这场贯穿全产业链的“绿色智造”变革，让横州市茉莉花产业在稳步扩大规模的同时，更凸显了“世界茉莉花都”的生态底色与品质成色。今年，横州茉莉花（茶）区域品牌价值突破226亿元，生态效益正源源不断地转化为经济效益。目前，横州全市茉莉花种植面积超18万亩，鲜花年产量超15万吨，年加工茉莉花茶超12万吨，带动花农34万人，2024年产业总产值达到180亿元。

值得一提的是，市场对高品质产品的需求推动了茉莉花绿色食品认证的发展。今年，茉莉花绿色食品认证规模达到2.4万亩，越来越多的花农因参与绿色种植而获得稳定增收，茶企也凭借提升的花茶品质赢得更高的市场溢价。如今，一条“生态改善、品质提升、价值增高、花农受益”的茉莉花产业良性循环发展道路正越走越宽。